Affogato z čaje matcha

Přes kopeček vanilkové zmrzliny se lije většinou horké espresso. Podobný nakopávák je i matcha čaj. Pro dokonalý efekt použijte nejčerstvější a nejzelenější matchu, jakou můžete získat.

Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 1 osobu
Doba přípravy: Do 10 minut
Příprava

Ingredience

2–3 lžičky čaje matcha (cca 3–4 g), prodává se i balená samostatně
1/2 lžičky mletého zázvoru
90 ml horké vody o teplotě kolem 80°C
1 porce vanilkové zmrzliny

Příprava jídla

1 Čajový prášek a zázvor smíchejte metličkou v menší misce. Přidejte pár kapek horké vody a třete, až vznikne pasta. Postupně přilévejte zbytek horké vody a vyšlehejte dohladka. Do nízké sklenice umístěte kopeček zmrzliny a zalijte pomalu matchou. Bez prodlení servírujte.

Zdroj: apetitonline.cz
0 0 hlasy
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře