Batátové crostini s modrým sýrem

Když připravujete pohoštění na party, myslete na to, že by se pokrmy měly dát jíst jednou rukou, abyste v druhé mohli držet skleničku!

Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 10 osob
Doba přípravy: Do 20 minut 
Pečení 2:00

Ingredience

2 batáty, cca 7,5 cm v průměru, nakrájené na kolečka o síle asi 3 mm
2 lžíce olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
125 g modrého sýra, nadrobeného
60 g vlašských ořechů, nejlépe půlky
3 lžíce rozmarýnových lístků, odrhnutých
5–6 lžic medu
vločková sůl na posypání

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 120°C a plechy vyložte pečicím papírem. Plátky batátů smíchejte v míse s olivovým olejem, aby se obalily v tuku. Rozmístěte je na plech v jedné vrstvě, osolte a dejte do trouby. Pečte asi 1 hodinu, dokud nejsou plátky křupavé, pak otočte na druhou stranu a pečte další hodinu. Výsledkem by měly být křupavé chipsy. Nechte vychladnout.

2 Každý chips ozdobte troškou sýra, navrch dejte ořech. Posypte lístky rozmarýnu, pokapejte medem a posypte vločkovou solí.

image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře