Bramborový koláč s rozmarýnem

Blesková večeře, při které nikoho neošidíte? Pokud máte v zásobě listové těsto, během chvilky budete mít hotovo a všichni si pochutnají!

Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 20 minut
Náročnost nízká

Ingredience pro: 4 porce

1 balení vyváleného listového těsta
300 g brambor
2 snítky čerstvého rozmarýnu
5 lžic olivového oleje
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
vejce na potření

Postup

Krok 1: Brambory oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Česnek oloupejte a prolisujte. Do misky nalijte olej, přidejte česnek a promíchejte. Lístky rozmarýnu otrhejte.

Krok 2: Listové těsto položte na plech i s pečicím papírem, v němž bylo zabalené, a okraje trochu zahněte dovnitř. Na těsto vyskládejte plátky brambor. Potřete je ochuceným olejem, osolte, opepřete a nakonec posypte rozmarýnem.

Krok 3: Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem. Koláč vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte ho přibližně 20 minut. Nechte trošku vychladnout, nakrájejte a ihned podávejte.

Tip:

Pro výraznější chuť můžete před pečením přidat na brambory pár vidličkou rozmačkaných ančoviček

Zdroj: prozeny.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře