Cibulovo-sýrové placičky

Placičky si můžete připravit jako křupavou svačinu i jako přílohu k masu. Nebo naopak. Přidejte k nim bramborovou kaši a zeleninový salát a máte skvělý hlavní chod!

DOBA PŘÍPRAVY 30 minut
DOBA VAŘENÍ 30 minut
NÁROČNOST nízká

Ingredience pro: 4 porce

500 g brambor
100 g čedaru
2 vejce
2 lžíce másla
2 červené cibule
sůl
1 lžička cukru
4 snítky čerstvého tymiánu
strouhanka
olej na smažení

Postup

Krok 1: Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a v osolené vodě je uvařte doměkka. Pak je slijte.

Krok 2: Cibuli překrojte na poloviny a pak nakrájejte na plátky. V pánvi na másle opečte dosklovata. Poté ji zasypte cukrem, promíchejte a nechte trochu zkaramelizovat. Nakonec vmíchejte lístky tymiánu.

Krok 3: Do mísy dejte brambory a rozmačkejte je. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a vmíchejte do brambor. Pak přidejte zkaramelizovanou cibuli z pánve.

Krok 4: Směs promíchejte, přidejte vyklepnutá vejce, osolte dle chuti a vše důkladně propracujte. Pokud je směs ještě řídká, přidejte podle potřeby strouhanku.

Krok 5: Hotovou směs nechte chvilku odpočinout a pak z ní vytvarujte 4 placky. Obalte je ve strouhance a ve vyšší vrstvě oleje opečte z obou stran dozlatova.

Krok 6: Hotové placky skládejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk.

0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře