Citronové sněhové pusinky s ovocem

 

Lehká a osvěžující jednohubka s příchutí citronu, plněná tím nejoblíbenějším ovocem. Chuťovka pro každou příležitost.

Ingredience

6 ks bílky
1,5 g prášku do pečiva (asi 1/8 ČL)
1 špetka soli
270 g moučkového cukru
1 lžička citronová šťáva
¼ lžičky vanilkového cukru
2,5 lžičky škrobu
100 ml citronového tvarohu
bobulové ovoce (a další dle chuti)
lístky máty

Postup přípravy

1
Bílky necháme odstát při pokojové teplotě po dobu 30 minut – pomůže to většímu objemu.

2
Plech vyložíme pečicím papírem a rozehřejeme troubu na 120 °C.

3
Smícháme bílky, prášek do pečiva a sůl, dokud se nezačnou tvořit vločky. Přidáme moučkový cukr a mícháme po dobu asi 20 minut, než se hmota zpevní.

4
Opatrně vmícháme šťávu z citronu, vanilkový cukr a škrob.

5
Lžící utvoříme 8 větších „hnízd“ o velikosti asi 7 cm a umístíme je na plech.

6
Pečeme po dobu asi jedné hodiny, poté vypneme troubu a necháme v ní plech za zavřenými dvířky ještě další hodinu. Poté vyndáme a necháme vychladnout.

7
Každé „hnízdo“ naplníme 2 lžícemi citronového tvarohu a navrch posadíme bobulové ovoce. Dozdobíme čerstvými lístky máty.

270 min.
12 porce
Zdroj: itesco.cz
image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře