Výroba domácí hořčice je jednodušší, než by se zdálo. K základnímu receptu přidejte novou chuť a máte vlastní originál!
Ingredience
150 mililitrů octu (jablečného)
150 mililitrů vody
2 pl medu
sůl
100 gramů semínka (bílé hořčice)
Postup přípravy
1
Ocet s vodou převaříme a horkým,ne vařícim proudem, zalejeme hořčičná semínka.
2
Necháme nabobtnat asi 15 minut.
3
Přidáme zbylý roztok, med a rozmixujeme do hladka.
4
Pro krásnejší žlutou barvou můžeme přidat trochu kurkumy.
Tip:
Do základního receptu můžeme přimíchat podle chuti bylinky s trochou oleje. Výborná je kombinace s estragonem nebo křenem.
30 min.
10 porce
Zdroj: itesco.cz
