Duhová vegetariánská pizza

Duhová pizza je skvělý způsob, jak dát dětem zeleninu, nad kterou by jinak ohrnovaly nos. Na dětskou párty jako stvořená!

80 min.
8 porce

Ingredience

Těsto

400 gramů hladké mouky
30 gramů droždí
1 lžička cukru (zarovnaná)
1 lžička soli
2 lžíce oleje
200 mililitrů vlažná voda

Na oblohu

rajčatové pyré
150 gramů strouhaného sýra
1 zelená paprika
1 oranžová paprika
4 cherry rajčata
1 červená cibule
1 červená řepa
brokolice
květák

Postup přípravy

1
Do vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.

2
Troubu vyhřejeme na 200 °C.

3
Mouku prosejeme, přidáme olej, sůl, vodu s droždím a vypracujeme hladké těsto a necháme kynout asi 30 – 40 minut.

4
Zeleninu očistíme a pokrájíme: papriku na menší kostky, rajčata na čtvrtky. Brokolici a květák rozebereme na co nejmenší hlavičky. Červenou řepu rozkrojíme na čtvrtky a ty na tenké trojúhelníčky.

5
Vykynuté těsto buď rozválíme na plech, nebo rozdělíme na dvě poloviny, z nichž rozválíme dvě menší pizzy.

6
Potřeme rajčatovým pyré, posypeme strouhaným sýrem a ukládáme něj nakrájenou zeleninu jako barevné pruhy.

7
Pečeme asi 20 minut.

Zdroj: itesco.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře