Dýňová polévka s kokosovým mlékem

K září dýně neodmyslitelně patří a my doufáme, že je máte rádi. Připravili jsme pro vás výbornou dýňovou polévku s kokosovým mlékem!

Ingredience pro 6 porcí:

1 dýně hokkaido
1 máslová dýně
400 ml kokosového mléka
sůl
pepř
curry pasta
olivový olej

Postup

Krok 1: Troubu zapněte na 175 stupňů. Dýni omyjte, neloupejte, nakrájejte na kousky a ty rozložte na plech na pečicí papír.

Krok 2: Trochu je zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete je. Pečte asi 35 minut, dokud nejsou měkké a místy lehoučce tmavší.

Krok 3: Pak je vložte do hrnce, který postavte na plotnu a za postupného přidávání vody (potřeba je asi 1 litr) dýni rozmixujte.

Krok 4: Do vzniklé kaše vlijte celou plechovku kokosového mléka, podle potřeby ještě rozřeďte vodou na požadovanou konzistenci a hotovou polévku nechte prohřát. Teď už stačí dochutit solí, pepřem, curry pastou a můžete podávat!

Zdroj: prozeny.cz
image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře