Lehká a svěží sladká tečka vás rázem přenese do Normandie. Skvěle ladí s dalším dezertem, který často najdete na jídelním lístku – se sýrem. Zkuste k ní podávat třeba camembert!
Náročnost: Velmi snadné Počet porcí: Pro 4 osoby Doba přípravy: Do 20 minut + mražení Vaření 0:20
Ingredience
800 g jablek, zbavených jádřince a nakrájených na kusy
900 ml jablečného džusu
60 g třtinového cukru
1 lžíce jablečného octa
calvados k podávání
Příprava jídla
1 Připravte si nižší kovový pekáček a vložte jej do mrazáku. Všechny ingredience kromě calvadosu dejte do rendlíku a přiveďte k varu. Na mírném až středním plameni vařte, dokud se jablka nezačnou rozpadat. Protřete je přes jemné síto a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
2 Zchladlou hmotu vlijte do namraženého pekáčku a rozetřete. Nechte mrazit zhruba 40 minut, u okrajů už by směs měla namrzat. Celý obsah pekáčku nahrubo naškrábejte vidličkou, promíchejte a vraťte do mrazáku. V pravidelných intervalech opakujte, dokud nemáte zcela zmraženou granitu.
3 Podávejte ve sklenkách nebo mističkách a podle chuti zastříkněte, nebo rovnou přelijte calvadosem.
