Hrachová polévka se zeleninou

Nejlépe si tuto polévku vychutnáte, když ji necháte odstát přes noc.

Ingredience

250 g hrachu (namočeného přes noc)
2 mrkve
1 petržel
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce oleje
1 l vývaru (nebo vody)
majoránka
bobkový list
tymián
petržel
slunečnicová semínka
sůl

Postup přípravy

1
Nakrájíme cibuli na malé kostky, mrkev a petržel na kolečka.

2
Orestujeme cibuli na oleji, přidáme mrkev, petržel a znovu restujeme.

3
Přidáme hrách, celé ostrouhané kousky česneku, bobkový list a zalijeme vodou.

4
Vaříme, dokud zelenina nezměkne.

5
Slunečnicová semínka orestujeme nasucho.

6
Hrachovou polévku dochutíme solí, majoránkou a tymiánem.

7
Podáváme ozdobené slunečnicovými semínky a nasekanou petrželkou.

60 min.
4 porce
Zdroj: itesco.cz
image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře