Koláče na plech patří mezi oblíbenou klasiku. Jsou rychlé, je toho hodně a stejně rychle se po nich i zapráší. Nadýchaný piškot v kombinaci s jemným smetanovým krémem chutná fantasticky.
DOBA PŘÍPRAVY 25 minut DOBA VAŘENÍ 30 minut NÁROČNOST nízká Ingredience pro: 1 plech 22 × 30 cm
Na piškotové těsto
6 vajec
300 g polohrubé mouky
180 g moučkového cukru
150 ml oleje
1 prášek do pečiva
Na krém
750 ml 30% zakysané smetany
2 vanilkové cukry
6 lžic moučkového cukru
1 sáček želatiny
3 kiwi
1 čokoládová poleva
Postup
Krok 1: Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej a pak vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ušlehejte hladké těsto.
Krok 2: Těsto nalejte na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180°C. Mezitím, co bude chladnout, připravte krém.
Krok 3: Zakysanou smetanu vyklopte do mísy. Přidejte moučkový a vanilkový cukr a prošlehejte. Kiwi oloupejte a vidličkou rozmačkejte. Pak ho přidejte do krému.
Krok 4: Želatinu v prášku určenou do krémů připravte podle návodu. Pak ji vmíchejte do krému a rychle prošlehejte. Hotový krém pak rozetřete na vychladlé těsto a uhlaďte.
Krok 5: Čokoládovou polevu rozehřejte a na koláč z ní nastříkejte mřížku. Hotový koláč dejte aspoň na dvě hodiny do chladu.
