Kotletky bohyně Artemis

Seznam surovin

vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí )
bylinky 1 hrst (květy pelyňku černobýlu )
česnek 4 stroužky
cibule šalotka 6 kusů (podle velikosti)
mrkev 4 kusy
sůl
pepř

Postup přípravy

Kotlety na okraji nařízneme, aby se nesrazily. Potřeme drceným česnekem a posypeme je kvítky pelyňku a za pomoci paličky na maso je vklepeme do masa. Obrátíme a postup opakujeme.

Posolíme, opepříme, prudce opečeme po obou stranách na pánvi.

Dáme do pekáčku spolu se šalotkou, tu necháme podle velikosti vcelku nebo pokrájíme na kousky. Pečeme 20 minut, přidáme na nudličky nakrájené mrkve a dopečeme, dokud maso není měkké.

Podáváme horké s brambory vařenými ve slupce.

Zdroj: igurmet.cz
0 0 hlasy
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře