Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku

Pokud chcete připravit rychlý oběd nebo večeři, sáhněte po těchto křupavých kuřecích řízečcích. Uvnitř šťavnaté a křehké, s bramborovou kaší chutnají dokonale!

DOBA PŘÍPRAVY 30 minut
DOBA VAŘENÍ 30 minut
NÁROČNOST nízká

Na maso

600 g kuřecích prsních řízků
sůl
2 vejce
100 ml smetany ke šlehání 30%
150 g goudy
olej na smažení
hladká mouka na obalování

Na kaši

1 kg brambor
150 g celeru
200 ml smetany na vaření 12%
100 g másla
sůl

Postup

Krok 1: Kuřecí řízky naklepejte a nakrájejte na menší kousky. Pak je osolte a postupně každý obalte v hladké mouce.

Krok 2: Sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Do misky nebo hlubokého talíře vyklepněte obě vejce, osolte, přidejte smetanu a vidličkou prošlehejte. Přidejte nastrouhaný sýr a směs nechte chvilku stát.

Krok 3: Mezitím oloupejte a nakrájejte brambory. Celer očistěte, nakrájejte na kostky a dejte vše společně vařit v osolené vodě.

Krok 4: V hlubší pánvi rozehřejte olej. V mouce obalené kousky masa namáčejte v sýrovém těstíčku a rovnou skládejte do rozpáleného oleje. Smažte z obou stran dozlatova. Usmažené kousky pak dávejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk.

Krok 5: Uvařené brambory a celer slijte. Přidejte máslo, zahřátou smetanu a vše rozmixujte na hladkou kaši. Smažené kuřecí maso podávejte s kaší.

image_pdfUložit recept do PDFimage_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu

Napsat komentář

0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře