Kuřecí prsa skýtají mnoho možností chutné přípravy. V dnešním receptu jsou plněná jemným krémovým sýrem s jarní cibulkou, a aby se nevysušila, nechybí výborná italská slanina pancetta.
DOBA PŘÍPRAVY 10 minut DOBA VAŘENÍ 20 minut NÁROČNOST nízká
Ingredience pro: 3 porce
3 kuřecí prsa
100 g čerstvého krémového sýru
40 g čedaru
50 g pancetty
2 jarní cibulky
1 lžička koření na drůbež
1 lžička soli
3 špetky pepře
2 lžičky másla
Postup
Krok 1: Zelenou část jarních cibulek nasekejte a promíchejte je s čerstvým krémovým sýrem a nastrouhaným čedarem.
Krok 2: Kuřecí prsa nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Z obou stran je osolte a naplňte je směsí z krémového sýra. Takto naplněné maso okořeňte kořenící směsí na drůbež (ideálně bez soli) a opepřete.
Krok 3: Na pánvi na lžičce másla naplněná kuřecí prsa z obou stran zprudka opečte, aby se maso zatáhlo.
Krok 4: Vhodnou zapékací mísu vymažte zbylým máslem a položte do ní kuřecí prsa. Navrch nandejte nakrájenou pancettu a dejte péct na cca 15 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů.
