Dejte se do pečení něčeho sladkého a dobrého. Makové muffiny na dlouhé školní dny jsou skvělou svačinkou do batůžku.
Ingredience: Na 20 muffinů
250 g cukru
250 g másla
300 g hladké mouky
4 vajíčka
160 g mletého máku
1 citron
1 ks prášku do pečiva
1 ks vanilkového cukru
Postup přípravy
1
Máslo necháme změknout, bude se nám s ním lépe pracovat.
2
Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vajíčky do pěny.
3
Vajíčka přidáme do mouky s práškem do pečiva. Z citronu vymačkáme šťávu a nalijeme ji k ostatním surovinám. Přidáme ještě mák, vanilkový cukr a vypracujeme hladké těsto. Můžeme si pomoct mixérem, který nám míchání usnadní.
4
Nachystáme si formu na muffiny, poklademe do nich papírové košíčky a naplníme je ze dvou třetin těstem.
5
Troubu předehřejeme na 180 °C a muffiny dáme péct na 20 minut.
50 min.
20 porce
Zdroj: itesco.cz
