Nejčokoládovější cuketový koláč

Kdo z Vás má doma taky tak obrovitánskou zásobu cuket? A kdo z Vás už taky neví, co si s nimi počít?
Je-li tomu tak, můžete zaplesat radostí! Mám pro Vás totiž připravený recept na opravdu jedinečný požitek!
Tento cuketou a čokoládou nadupaný koláček totiž nejenže zlikviduje alespoň část vaší cuketové úrody, ale dokonce navíc uspokojí Vaše nejčokoládovější sny! A co je úplně nejlepší – naprosto bez výčitek.

Suroviny:

250g cukety
3 vejce
30-40g medu
115g jablečného pyré
50g kokosové mouky
50g špaldové mouky
2 vrchovaté lžíce nepraženého kakaa
lžička prášku do pečiva
½ lžičky skořice
50-100ml mléka
hrst nadrcených vlašských ořechů
*volitelné: 10g čokoládového proteinu

na ozdobu:

50g kešu másla
kostička vysokoprocentní čokolády
drcené nepražené kakaové boby

Postup:

Troubu si předehřejeme na 175°C.
Cuketu nastrouháme a zbavíme přebytečné vody, smícháme s jablečným pyré, vejci, mlékem a medem a metličkou důkladně promícháme.
V jiné míse smícháme všechny sypké ingredience (kromě ořechů), opatrně je přimícháme k tekuté směsi a dle potřeby naředíme mlékem. Jakmile má těsto ideální konzistenci (ani ne moc řídké, ani ne moc husté), přimícháme k němu nadrcené ořechy.
Těsto přelijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme 35-40 minut.
Hotové brownies necháme alespoň 20 minut chladnout, poté nakrájíme a přelijeme kešu máslem smíchaným s rozpuštěnou čokoládou. Na závěr posypeme drcenými kakaovými boby a podáváme.

Zdroj: myhealthymoment.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře