Nudle zapečené s povidly

Povidla v kombinaci s bramborovým těstem chutnají výtečně. Vyzkoušejte tyto zapečené nudle, které se hodí jako teplý dezert i hlavní chod.

DOBA PŘÍPRAVY 30 minut
DOBA VAŘENÍ 30 minut
NÁROČNOST střední

Ingredience pro: 4 porce

300 g brambor
250 g hrubé mouky
1 vejce
mléko
100 g švestkových povidel
50 g mletých vlašských ořechů
2 lžíce strouhanky
sůl
máslo

Postup

Krok 1: Brambory uvařte den předem ve slupce. Pak je oloupejte a propasírujte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce, hrubou mouku, trochu soli a vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Podle potřeby přidejte trochu mléka.

Krok 2: Těsto vyválejte na tenký plát. Nakrájejte na asi 5 cm široké pásy a ty pak nakrájejte na 1 cm široké nudle. Nechte je asi 15 minut zaschnout na pracovní desce, občas je trochu proházejte.

Krok 3: Hotové nudle pak uvařte ve vroucí, trochu osolené vodě. Trvá to 4 až 5 minut. Pak je slejte. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte strouhankou.

Krok 4: Povidla nařeďte trochou vody. Do zapékací mísy rozložte nudle a pak je zalejte a promíchejte s povidly. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a zapečte.

Krok 5: Mleté ořechy opražte na suché pánvi. Nudle pak podávejte posypané ořechy.

image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře