Nugátové kuličky plněné

Seznam surovin

Nugátové kuličky:

nugát 200 gramů
mouka pšeničná hladká 300 gramů
kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
máslo 100 gramů (změklé)
skořice 1/2 lžičky
cukr vanilkový 1 lžíce
vejce 1 kus

Náplň:

nugát 200 gramů

Na ozdobu:

čokoláda hořká 50 gramů
pistácie 25 gramů (sekané)

Postup přípravy

1. Nugát nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy. Prosejte k němu mouku s práškem do pečiva. Přidejte máslo, skořici, cukr, vejce a vypracujte hladké těsto. Zabalte je do fólie a nechte 30 minut vychladit.

2. Mezitím troubu předehřejte na 180 °C, plechy vyložte pečicím papírem. Nugát na náplň nakrájejte na 80 malých kousků a odložte do lednice.

3. Vychlazené těsto rozdělte na 80 stejně velkých dílů, do každého zabalte kousek nugátu a vytvořte kuličku. Pečte 12 minut a nechte vychladnout.

4. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, polijte kuličky a posypte je nasekanými pistáciemi. Nechte dokonale ztuhnout a uložte do krabice.

Poznámka k receptu

Kuličky s nugátovým středem o Vánocích nesmějí chybět.
Ingredience na 80 kusů.

Zdroj: igurmet.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře