Pro ty, kteří si linii drží i na Silvestra, ale zároveň nechtějí být smutní, že si letos nedají bílé pečivo, majonézu ani uzeniny, máme okurkové jednohubky. S avokádem a krevetou jsou božské!
Ingredience pro: 25 kusů
Na krevety
250 g předvařených krevet
2 lžíce olivového oleje
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky tymiánu
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky soli
pepř kajenský
Na guacamole
1 avokádo
1 šalotka
1 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř kajenský
čerstvý koriandr
Dále
1 salátová okurka
čerstvý koriandr
Postup
Krok 1: Okurku pokrájejte na tolik plátků, kolik máte krevet.
Krok 2: Z jednoho velkého nebo dvou menších dobře zralých avokád odstraňte pecku i slupku a dužinu ihned zakápněte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Vidličkou ji pak spolu s nasekanou šalotkou a koriandrem rozmačkejte a dochuťte solí, kajenským nebo černým pepřem a případně dalším citronem.
Zdroj: prozeny.cz
