Pikantní smoothie s rajčaty a paprikou

Na začátek je třeba říci, že toto pikantní smoothie s rajčaty a paprikou rozhodně není pro každého. Chutnat bude téměř výhradně jen těm, kteří jsou zvyklí na čistě zeleninová smoothies a aktivně je vyhledávají. Nemusíme si nic nalhávat, to je prostě fakt. Přesto se jedná o zdravý a chutný nápoj, který je de facto jakousi studenou krémovou zeleninovou polévkou.

CO BUDEME POTŘEBOVAT

2 rajčata
½ velké sladké červené papriky
½ avokáda
½ okurky hadovky
½ malé červené cibule
2 lžíce čerstvého koriandru
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
1 lžíce panenského olivového oleje
¾ lžičky soli
Na špičku nože mletého černého pepře
Špetku červeného chilli
½ hrnku vody

Porce: 2 porce

POSTUP

Většinu surovin musíme pochopitelně krom samozřejmého omytí před mixováním nějakým způsobem zpracovat. To znamená, že rajčata rozčtvrtíme, papriku zbavíme semen a rozkrojíme na několik kusů, avokádo zbavíme slupky i pecky a rozkrájíme, okurku nakrájíme na menší kusy, cibuli nasekáme nahrubo, koriandr párkrát překrojíme a limetkovou šťávu si samozřejmě vymačkáme čerstvou.
Nyní všechno začneme dávat do mixovací nádoby. Nejprve vkládáme tekuté ingredience a pak teprve dáváme ty pevné. Přístroji se tak potom náplň lépe zpracovává.
Zapneme smoothie mixér a mixujeme zcela dohladka.
Podávám ihned za čerstva.
Sklenice s nápojem můžeme ozdobit třeba několika lístky koriandru, kroužky červené cibule či čímkoliv jiným, co se vám zalíbí.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *