Pudinkové řezy s ostružinami

Vanilkový pudink je výborný dezert sám o sobě. Když ho ale dáte dohromady s nadýchaným piškotovým těstem a ostružinami, máte na stole jednoduchý božský koláč!

Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 40 minut
Náročnost nízká

Ingredience pro: 12 porcí

Na těsto

250 g hladké mouky
130 g cukru krupice
4 vejce
100 ml oleje
50 ml podmáslí
2 lžíce holandského kakaa
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Na dohotovení

1 sáček vanilkového pudinkového prášku
400 ml mléka
2 lžíce cukru
ostružiny

Postup

Krok 1: Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a šlehejte, dokud nevznikne světlá a nadýchaná pěna. Postupně do ní přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, olej a podmáslí. Ušlehejte hladké těsto a nalijte ho na středně velký plech s vyšším okrajem.

Krok 2: Do rendlíku nalijte mléko, přidejte cukr a pudinkový prášek. Vše prošlehejte metličkou a za stálého míchání uvařte hustý krém. Nechte ho jen mírně vychladnout a lžící ho pak nanášejte na těsto.

Krok 3: Nakonec pudink ozdobte opláchnutými ostružinami. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi půlhodinku. Na řezy koláč krájejte až zcela vychladlý.

Zdroj: prozeny.cz
0 0 hlasy
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře