Salát z nových brambor a okurek

Ingredience na tento svěží pokrm máte přes léto určitě běžně doma, možná i na zahradě. Brambory, salátová okurka, vejce a výrazný kopr – kdo ho nerad, může ho klidně nahradit pažitkou. Tento salát poslouží jako nápaditá příloha ke grilovanému masu, stejně jako plnohodnotná letní večeře.

Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 15 minut
Náročnost nízká

Ingredience pro: 2 porce

Na salát

400 g nových brambor
1 salátová okurka
2 vejce natvrdo
1 jarní cibulka
3 ředkvičky
sůl

Na dresink

3 lžíce zakysané smetany
1 lžíce čerstvého kopru
2 špetky soli
1 špetka pepře

Postup

Krok 1: Rané brambory oškrábejte a dejte vařit do osolené vody doměkka. Slijte je a nechte zcela zchladnout.

Krok 2: Mezitím uvařte vejce natvrdo, nechte zchladnout a oloupejte.

Krok 3: Zakysanou smetanu promíchejte s nasekaným koprem, osolte a opepřete.

Krok 4: Nyní nakrájejte brambory. Uvařená vejce pokrájejte na čtvrtky, ředkvičky a salátovou okurku na plátky a jarní cibulku nasekejte najemno.

Krok 5: Vše smíchejte s koprovým dresinkem. Salát podávejte vychlazený.

Tip: Kopr nemiluje každý. Jestli vám tato výrazná bylinka nevyhovuje, nahraďte ji třeba pažitkou.

Zdroj: prozeny.cz
0 0 hlasy
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře