Recepty na slané palačinky nás nikdy neomrzí! Už jste někdy zkusili špenátové? Výborně si rozumí s krémovou náplní, rajčaty, ale klidně i s lososem. 🙂
Suroviny
Těsto:
špenát 200 g
vejce 4 ks
hladká mouka 200 g
mléko 200 ml
česnek 2 stroužky
sůl, pepř
Náplň:
čerstvý sýr (Lučina, Palouček…) 150 g
smetanový bílý jogurt 4 lžíce
slunečnicová semínka 100 g
hrst chia semínek
rajčata 2 ks
popřípadě uzený losos
Postup
1
Do smoothie makeru vložte špenát, česnek, mouku, vejce, mléko, sůl a pepř. Rozmixujte dohladka.
2
Pánev rozpalte na střední plamen a lehce potřete olejem.
3
Do pánve nalijte těsto a pomalu opékejte pouze z jedné strany – aby povrch strany byl krásně zelený. Jakmile těsto ztuhne, přendejte palačinku na talíř.
4
Připravte si krém z čerstvého sýru a jogurtu. Ten důkladně rozmíchejte a potřete jím palačinku.
5
Dále posypejte slunečnicovými semínky, chia semínky, pokrájeným rajčetem a popřípadě uzeným lososem.
6
Srolujte a podávejte překrojené nebo pokrájené na dvoucentimetrové rolky.
Zdroj: fresh.iprima.cz
