Špenátové palačinky se sýrem a rajčaty

Recepty na slané palačinky nás nikdy neomrzí! Už jste někdy zkusili špenátové? Výborně si rozumí s krémovou náplní, rajčaty, ale klidně i s lososem. 🙂

Suroviny

Těsto:

špenát 200 g
vejce 4 ks
hladká mouka 200 g
mléko 200 ml
česnek 2 stroužky
sůl, pepř

Náplň:

čerstvý sýr (Lučina, Palouček…) 150 g
smetanový bílý jogurt 4 lžíce
slunečnicová semínka 100 g
hrst chia semínek
rajčata 2 ks
popřípadě uzený losos

Postup

1
Do smoothie makeru vložte špenát, česnek, mouku, vejce, mléko, sůl a pepř. Rozmixujte dohladka.

2
Pánev rozpalte na střední plamen a lehce potřete olejem.

3
Do pánve nalijte těsto a pomalu opékejte pouze z jedné strany – aby povrch strany byl krásně zelený. Jakmile těsto ztuhne, přendejte palačinku na talíř.

4
Připravte si krém z čerstvého sýru a jogurtu. Ten důkladně rozmíchejte a potřete jím palačinku.

5
Dále posypejte slunečnicovými semínky, chia semínky, pokrájeným rajčetem a popřípadě uzeným lososem.

6
Srolujte a podávejte překrojené nebo pokrájené na dvoucentimetrové rolky.

Zdroj: fresh.iprima.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře