Štítek: Creme fraiche
Crème fraîche je název mléčných výrobků původem z Francie. Créme fraîche se vyrábí z kravského mléka a musí obsahovat nejméně 30 % tuku v sušině. Výrobek obsahuje nejvýše 15 % mléčného cukru, tím je také lépe stravitelný pro lidi s poruchou trávení laktózy
