Štítek: Mouka
Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn: hladká, polohrubá, hrubá, krupice.
