Štítek: Obilné mléko

Obilná mléka (přesně řečeno obilné nápoje) jsou náhradou živočišného mléka. Tato mléka mohou být vyrobena z ovsa, kukuřice, rýže, žita, pšenice nebo i quinoy. Nejčastěji je v obchodech k vidění sójové mléko, rýžové, mandlové a ovesné.
Obilná mléka jsou velmi podobná kravskému mléku, konzistenci mají mírně hustší a barvu více žlutou. Obsahují méně bílkovin a více sacharidů, než obsahuje kravské mléko. Neobsahují vitamín D, minimum B12, ale zato jsou bohatá na vápník a některé vitamíny a minerály, které v kravském mléku nenajdeme.
Obilné mléko oproti kravskému neobsahuje nasycené tuky, cholesterol, alergenní laktózu a kasein. Můžete si pochutnat i na ochuceném mléku s příchutí vanilky, čokolády a možná najdete i jiné druhy příchutí.