Přejít k obsahu webu
Internetová kuchařka Mgr. Beeekalové
Internetová kuchařka Mgr. Beeekalové

Internetová kuchařka Mgr. Beeekalové

Skvělé a chutné recepty pro každou příležitost

  • Recepty podle chodu
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Oběd
    • Dezerty a sladké
      • Osvěžení a zmrzliny
      • S ovocem
      • Vánoční cukroví
    • Svačina
    • Večeře
  • Recepty podle kategorie
    • Příležitosti
      • Koktejly a alkoholické drinky
      • Nápoje a smoothie
      • Pomazánky
    • Bezlepkové
    • Maso & ryby
    • Bezmasé
    • Luštěniny
    • Omáčky
    • Pečivo
    • Polévky
    • Přílohy
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Pro zlepšení chuti
  • Recepty podle země původu
    • Česká klasika
    • Vůně Itálie
    • Americká kuchyně
    • Francouzská kuchyně
    • V asijském stylu
    • Evropská kuchyně
    • Mexická / Španělská kuchyně
    • Orientální Indie
  • Všechny recepty
    • Nejlepší smoothie a nápoje
    • Vánoční cukroví
    • Kuchařka 2021
    • Kuchařka 2020
    • Kuchařka 2019
    • Kuchařka 2018
  • Návody & tipy v kuchyni
  • Jak by to nemělo vypadat, aneb omyly v kuchyni… :-)
  • Zajímavosti o potravinách
  • Seznam ingrediencí
  • Přidat vlastní recept
  • O internetové kuchařce
    • Vyhledávání v kuchařce
    • Historie změn
    • Kontakt
    • Informace o cookies
    • Ochrana osobních údajů

Štítek: Šafrán

Šafrán bylo a stále je, nejdražší koření na světě. Jsou to pestíky květů krokusů šafránu setého. Každý kvítek obsahuje 3 pestíky, které se musejí ručně vytrhnout. Pestíky (šafránové nitky) se usuší a v uzavřené nádobě si udrží svoje aroma i několik let. Vařit se šafránem je radost, ale vyžaduje to trochu přípravy. Typické šafránové aroma je uschované v sušených nitkách. Abychom ho uvolnili, je dobré vlákna hodit do lžičky teplé vody a počkat pár minut. Vlákna změknou a začnou pouštět barvu a silnou vůni. Lžičku se šafránovou vodou dáme do pokrmu včetně nitek.

Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty

Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty

Bylinky, Červená řepa, Hladká mouka, Inkoust z olihně, Mořská sůl, Olivový olej, Přílohy, Rajčatový protlak, Šafrán, Špenát, Těstoviny, Vejce
Šafránové rizoto s krevetami, mascarpone a granátovým jablkem

Šafránové rizoto s krevetami, mascarpone a granátovým jablkem

Bílé víno, Granátové jablko, Krevety, Mascarpone, Maso & ryby, Oběd, Rýže Arborio, Šafrán, Šalotka, Sůl, Večeře, Vůně itálie, Vývar
Ossobuco milanese

Ossobuco milanese

Ančovičky, Bílé víno, Česnek, Cibule, Citronová kůra, Hladká mouka, Hovězí vývar, Kulatozrnná rýže, Máslo, Maso & ryby, Mletý pepř, Oběd, Olivový olej, Parmezán, Šafrán, Šalotka, Sůl, Telecí ossobuco, Večeře, Vůně itálie, Zelená petržel, Zeleninový vývar
Kuřecí paella se zeleninou

Kuřecí paella se zeleninou

Bílé víno, Červená paprika, Česnek, Cibule, Citronová kůra, Citronová šťáva, Hladkolistá petržel, Hrášek, Kulatozrnná rýže, Kuřecí stehna, Kuřecí vývar, Oběd, Olivový olej, Pepř, Šafrán, Sůl, Tymián, Večeře
Pravá španělská paella

Pravá španělská paella

Červená paprika, Česnek, Cibule, Citron, Kulatozrnná rýže, Kuřecí stehna, Kurkuma, Maso & ryby, Mexická/španělská kuchyně, Mořské plody, Oběd, Petržel, Rajčata, Rostlinný olej, Šafrán, Sůl, Večeře, Vývar
Jehněčí tajine se sušeným ovocem a kuskusem

Jehněčí tajine se sušeným ovocem a kuskusem

Česnek, Cibule, Citronová kůra, Citronová šťáva, Hladkolistá petržel, Hnědý cukr, Jehněčí plec, Kajenský pepř, Koriandr, Kuřecí vývar, Kurkuma, Kuskus, Mandlové lupínky, Maso & ryby, Mletá paprika sladká, Mletá skořice, Oběd, Olivový olej, Pepř, Přílohy, Římský kmín, Rozinky, S ovocem, Šafrán, Sůl, Sušené švestky, Sušený zázvor, Večeře
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Bílé víno, Bobkový list, Česnek, Fenykl, Francouzská kuchyně, Mletý pepř, Mořské plody, Mrkev, Nové koření, Oběd, Olivový olej, Petržel, Polévky, Rajčatový protlak, Řapíkatý celer, Rybí vývar, Šafrán, Šalotka, Sůl, Tymián, Večeře
Šafránové rizoto s kachními prsy

Šafránové rizoto s kachními prsy

Badyán, Balsamikový ocet, Bílé víno, Citronová kůra, Hráškové výhonky, Kachní prsa, Kuřecí vývar, Máslo, Maso & ryby, Med, Mletý pepř, Oběd, Parmezán, Pomerančová kůra, Rýže, Šafrán, Šalotka, Slunečnicový olej, Sůl, Večeře, Zeleninový vývar
Těstoviny s plody moře

Těstoviny s plody moře

Bazalka, Bílé víno, Chobotnice, Cibule, Cukr, Kalamáry, Krevety, Maso & ryby, Oběd, Olivový olej, Šafrán, Sekaná rajčata, Slávky, Sůl, Sýr, Těstoviny, Těstoviny, Večeře, Vůně itálie
Sicilské arancini plněné masovým ragú a mozzarellou

Sicilské arancini plněné masovým ragú a mozzarellou

Červené víno, Cibule, Máslo, Maso & ryby, Mleté maso, Mozzarella, Oběd, Olivový olej, Oregáno, Parmezán, Pepř, Předkrmy, Přílohy, Rajčatový protlak, Rostlinný olej, Rýže, Šafrán, Strouhanka, Sůl, Večeře, Vejce, Vůně itálie, Žloutky
Šafránová bábovka s hruškami

Šafránová bábovka s hruškami

Citronová šťáva, Cukr krupice, Dezerty a sladké, Hladká mouka, Hruška, Kypřicí prášek, Máslo, Moučkový cukr, Plnotučné mléko, Řecký jogurt, Šafrán, Šlehačka, Snídaně, Strouhanka, Sůl, Svačina, Vanilkový extrakt, Vejce
O šafránu

O šafránu

Šafrán, Zajímavosti o potravinách
Šafránové rizoto s cuketou

Šafránové rizoto s cuketou

Bezmasé, Bílé víno, Česnek, Chilli paprička, Cuketa, Máslo, Oběd, Olivový olej, Parmezán, Pepř, Příležitosti, Rukola, Rýže Arborio, Šafrán, Šalotka, Sůl, Večeře, Vůně itálie, Zeleninový vývar
Šafránové rizoto

Šafránové rizoto

Bezmasé, Bílé víno, Cherry rajčátka, Cibule, Kulatozrnná rýže, Luštěniny, Máslo, Mletý pepř, Oběd, Olivový olej, Parmezán, Šafrán, Sůl, Tymián, Večeře, Vůně itálie, Zeleninový vývar, Zelený hrášek
Šafránová roláda s borůvkovým krémem s citronovým tymiánem

Šafránová roláda s borůvkovým krémem s citronovým tymiánem

Borůvky, Citronový tymián, Cukr krupice, Dezerty a sladké, Hladká mouka, Krémový sýr, Kukuřičný škrob, Kypřicí prášek, Mascarpone, Moučkový cukr, Předkrmy, S ovocem, Šafrán, Smetana ke šlehání, Snídaně, Sůl, Svačina, Vanilkový lusk, Vejce, Vroucí voda

Přeložit kuchařku do jiného jazyka

Sledujte sociální sítě

Facebook Twitter Instagram

Archiv receptů dle měsíců

Vyhledávání v kuchařce

Generic selectors
Pouze přesné slova
Hledat v názvech
Hledat v obsahu
Hledat v receptech
Hledat na stránkách
Filter podle kategorie
Americká kuchyně
Bezlepkové
Bezmasé
Česká klasika
Dezerty a sladké
Evropská kuchyně
Francouzská kuchyně
Koktejly a alkoholické drinky
Luštěniny
Maso & ryby
Mexická/španělská kuchyně
Nápoje a smoothie
Oběd
Omáčky
Orientální Indie
Osvěžení a zmrzliny
Pečivo
Polévky
Pomazánky
Praktické rady
Předkrmy
Příležitosti
Přílohy
Pro zlepšení chuti
Recepty podle chodu
Recepty podle kategorie
Recepty podle země původu
Recepty pro pejsky
S ovocem
Saláty
Snídaně
Svačina
Těstoviny
Uživatelské recepty
V asijském stylu
Vánoční cukroví
Večeře
Vůně itálie
Zajímavosti o potravinách

Náhodné ingredience (kliknutím na ingredienci se otevřou recepty, které ji obsahují)

Mletý pepřPepřMedKakaoRumZázvorOlivový olejŽloutkyBanánKoriandrVejceJarní cibulkaMoučkový cukrPetrželCukrMletá skořiceKypřicí prášekBobkový listHladkolistá petrželMátaTřtinový cukrČervená cibuleVanilkový cukrCibuleSmetana ke šleháníSkořiceMásloVanilkový extraktCitronová šťávaMletá paprika sladkáRozmarýnMrkevCitronová kůraCukr krupiceBazalkaVodaZakysaná smetanaCitronSůlDroždíPrášek do pečivaZeleninový vývarChilli papričkaČesnekRajčataBramboryHladká moukaMlékoTymiánPolohrubá moukaKuřecí prsaParmezánRostlinný olejOlejVlašské ořechy
Ochrana osobních údajů Používáme WordPress (v češtině).
  • Úvodní stránka
  • Vytisknout recept
  • Přejít na Facebook
  • Přihlášení/registrace
  • Návody a tipy
  • Zajímavosti o potravinách
  • Všechny recepty
  • Přidat vlastní recept