Taštičky s kozím sýrem a rebarborou

Pokud se chcete blýsknout skvělým předkrmem, vyzkoušejte tyto košíčky. Výrazný kozí sýr spolu s rebarborou je prostě dokonalá kombinace.

Suroviny

hotové listové těsto 320 g
středně velké vejce, vyšlehané 1 ks
strouhanka 150 g
nasekaný čerstvý tymián + pár snítek na dekoraci 1 lžíce
rebarbora 250 g
plátky kozího sýra s „okrajem“ 3 x 90 g
balzamiková redukce na pokapání
salát při podávání

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6. Rozbalte listové těsto, očistěte okraje a nařezejte na 6 plátů. Potom je vložte do máslem vymazaných formiček a na okraje naneste trochu našlehaného vejce.

2
Strouhanku smíchejte s tymiánem, solí a pepřem, vmíchejte do zbývajícího šlehaného vejce a rozdělte do formiček s těstem.

3
Rebarboru nakrájejte na 4–5 cm dlouhé kousky a nastojato je vložte do formiček. Každé kolečko kozího sýra rozkrojte na půlku a vložte je do formiček okrajem dolů. Nahoru položte snítky tymiánu a pokropte balzamikem.

4
Pečte 20–25 minut nebo dokud nebude sýr zlatavý a těsto se nezačne nafukovat. Vyndejte a hned podávejte, nejlépe se salátem podle chuti.

Tip: Skvělý je na tento recept malinové balzamiko.

Zdroj: fresh.iprima.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře