Těstovinový salát s rajčátky a mozzarellou

Ingredience:

320 gr Těstoviny
300 gr Cherry rajčátka
240 gr Mozzarella (třešinky)
40 gr Černé olivy bez pecky
8 lístků Čerstvá bazalka
4 lžíce Olivový olej extra panenský
p.p. Sůl
špetka Čerstvě mletý pepř

Postup:

Nejprve si dáme vařit dostatečné množství vody na těstoviny. Jakmile dosáhne bodu varu, osolíme, vhodíme těstoviny, důkladně promícháme a vaříme „al dente“ dle návodu výrobce. Během vaření občas promícháme…
Pod tekoucí vodou důkladně omyjeme rajčátka, osušíme je a rozkrojíme napůl anebo na čtvrtky podle velikosti…
Omyjeme a osušíme také bazalku a nakrájíme ji nahrubo…
Olivy nakrájíme na kolečka…
Třešinky necháme odkapat…
Těstoviny scedíme a ochladíme pod studenou vodou. Necháme dobře odkapat…
Vše vložíme do salátové mísy, zakapeme olejem, dochutíme solí a pepřem…
Salát promícháme a podáváme.

Zdroj: chcemejistzdrave.cz
image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře