Vejce zapečené v avokádu

Seznam surovin

avokádo 1 kus
vejce 2 kusy
pepř
sůl (ideální je uzená)
bylinky (čerstvé-koriandr nebo hladkolistá petrželka)
rajčata
cibule červená

Postup přípravy

Avokádo rozpůlíme a lehce vydlabeme, do vzniklého prostoru vyklepneme jedno vajíčko, které posolíme a lehce opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme avokádo a necháme 17–20 minut péct. Mezitím si nadrobno nakrájíme rajčata a promícháme s koriandrem nebo hladkolistou petrželí a najemno nakrájenou červenou cibulí. Touto směsí potom avokáda posypeme. Podávejte s oblíbeným pečivem nebo jen tak.

Poznámka k receptu

MŮJ TIP: tortillas z černých fazolí z Marks & Spencer

Zdroj: igurmet.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře