Zapečený chřest

Seznam surovin

chřest 800 gramů ( zelený, nebo bílý, případně kombinace)
cukr 1 lžička
šťáva citronová 1 lžíce
šunka 8 plátků
sýr 150 gramů (eidamer)
sůl
pepř
paprika červená 1 kus (na ozdobu)

Postup přípravy

Chřest oloupejte, zdřevnatělé konce odkrojte (zelený loupat nemusíte). Uveďte do varu vodu, nasypte do ní cukr, sůl, přidejte citronovou šťávu a připravený chřest. Vařte asi 5 minut, až je měkký.

Chřest vyjměte a nechte okapat, mírně ho osolte a opepřete a zabalte po svazečcích do plátků šunky. Balíčky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, posypte nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečte 5 – 10 minut.

Upečené balíčky přizdobte na nudličky nakrájenou paprikou.

Poznámka k receptu

Podávejte s vařenými brambory nebo pečivem.

Zdroj: igurmet.cz
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře