Zmrzlina s horkými malinami

Horká láska – evergreen mezi zmrzlinovými poháry. My jsme malinovou omáčku doladili višňovou griotkou

Ingredience

50 g másla
2 lžíce krupicového cukru
200 g mražených malin
1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
100 ml griotky
0,5 l vanilkové zmrzliny
hrst čerstvých malin na ozdobu

Příprava jídla

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a nechte ho pomalu karamelizovat. Stále, pomalu a pečlivě míchejte, aby se nepřichytil a neztmavl. Na rozpuštěný cukr nasypte maliny, opatrně míchejte a pak zastříkněte čerstvou citronovou šťávou – maliny budou pikantnější. Ve chvíli, kdy je ovoce horké, vlijte griotku, nechte prohřát a sejměte z ohně. Do pohárů rozdělte zmrzlinu a přelijte ji obsahem pánve. Ozdobte čerstvými malinami.

Zdroj: apetitonline.cz
image_printVytisknout recept
0 0 hlasovat
Hodnocení receptu
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře